新春佳节即将到来，为确保节日餐饮市场稳定安全，近日，北京市丰台区市场监管部门开展节前执法检查活动，主要针对餐饮主体，重点检查食品及原辅料、食品添加剂和食品相关产品的进货验收、索证索票、台账登记、贮存以及食品留样、从业人员健康体检和食品安全管理制度是否有效落实，餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒和保洁措施是否落实到位、餐饮具清洗消毒等情况。
