中午，不少人来现场品尝选购

清脆爽口的即食羊栖菜

商报讯 “第一次吃紫菜肉丸，鲜香Q弹，给我来一袋！”…… 昨天中午，杭州市民中心的商业服务中心弥漫着从温州市洞头区远道而来的20多款特色海产的香味。这是“百岛洞头 山海共富”温州洞头区特产美食进杭州市民中心活动现场，海岛美食吸引了不少人品尝购买。

此次活动，是洞头区特产美食的一次“来杭之旅”，亦是杭州与温州两地深化山海协作、推进消费帮扶、助力乡村振兴的生动实践。此举也是构建起“海岛特色”与“杭城餐桌”的桥梁，让洞头特色走上杭州市民的日常餐桌的重要举措。这不仅为洞头美食寻到增量市场，也将为当地农户带来切实增收，为乡村振兴再添浓墨重彩的一笔。

不到两小时就售罄 摊主：补货！

昨天中午11点半，洞头特色“两菜一鱼”——羊栖菜、紫菜、生态大黄鱼以及相关的副产品，如紫菜肉丸、羊栖干饭菜等陈列在展位上。这场“海岛盛宴”吸引了午休的人前来光顾。“我要一袋虾皮、一瓶羊栖菜干饭酱！”“滴”“支付宝到账138元”……买卖声、刷卡声、支付宝到账提醒声等此起彼伏。

羊栖菜是现场“顶流”。浙江金海蕴生物股份有限公司销售相关负责人江伟边拆箱补货边请顾客品尝，“尝一尝‘长寿菜’，既能当零食，也能当凉菜！”据悉，它是海藻类生物，400多年前的《本草纲目》曾提到“有补血、降血压”的功效。洞头是羊栖菜之乡，当地人赐予它“长寿菜”的美称。“第一次吃到，清脆鲜爽，我买了一袋原味即食的和一瓶牛肉味的拌饭酱！”陈女士计划将其作为烹饪的新食材。该展位的紫菜也很畅销，不到两小时便售罄。“明天还来吗？我先预定两包！”……面对大家的热情，江伟说，已紧急订货，预计顺丰明天到货。

“两菜一鱼”的衍生品也成了明星产品。温州农农农供销有限公司所在展位成了最受欢迎的展区。现蒸的紫菜肉丸鲜香扑鼻，韧性十足的泡圆和较有劲道的墨鱼饼热气腾腾，品尝过的顾客纷纷购买。“在温州紫菜肉丸也煎着吃，外脆里嫩！”该公司采购经理杨斯维道出了美味的秘诀在于食材上乘，如紫菜肉丸采用的是头水紫菜，比一般的更嫩更鲜。其他展区的休闲食品，如蛋卷、即食鱼胶、鳗鱼干等销量火爆，几乎每个展位都向公司发送新的订单补货。这场消费热潮，不仅展示了海岛美味的魅力，还彰显了其在杭州的广泛的市场前景。

多元风貌展现 山海共创繁荣

半个月前，洞头区“共富大篷车”土特产进杭州市机关展示展销活动曾开进市民中心，深受大家的喜爱。因此，洞头再次来市民中心举办专场活动。“我们提前半个多月筹备，展商均来自长期稳定的供应库，产品也是精挑细选的！”洞头区供销社综合业务科副科长宋耀鹏坦言，为了让大家享受更优惠价，供销社曾与展商多次交流，最终将产品以八折优惠呈现。如一包1千克的即食羊栖菜，现场价格比日常便宜8元。

此次活动创新突破传统展销模式，以“美食进食堂”的特色形式，将洞头地道海鲜美食引入大众视野。洞头机关事务管理中心的厨师团队与杭州市政府厨师展开厨艺交流，双方围绕渔家烹饪技艺切磋探讨，从食材处理到火候把控，从传统渔家菜的传承到现代烹饪技法的融合，全方位展示洞头独特的海洋饮食文化魅力，让海岛人民的饮食智慧与生活风情得到生动诠释。此外，为了让大家更全面地了解海岛生活风情，温州市洞头区文化和广电旅游体育局带来了一比一的“百县千碗洞头传统美食”菜模展示。尽管这些美食对食材新鲜度要求很高，无法在现场购买，但依然吸引了众多目光。活动还谋划了一批精品旅游线路，展示了洞头的魅力。螺钿首饰盒等文创产品也来到现场，展现了海岛的人文魅力。

活动开展的背后，得益于多部门的协作。半个多月前，杭州市发展和改革委员会、余杭区发展和改革局、洞头区发展和改革局、洞头供销社、杭州市机关事务管理局、洞头区机关事务管理中心及每日商报等就此携手商讨。在“山海协作”的推动下，杭温两地携手共进，共同为实现共同富裕和乡村振兴注入源源不断的活力。