中国消费者报福州讯（记者张文章）自7月29日起，福建省福州市市场监管局开展网络餐饮百日专项整治行动以来，福州各县（市）区市场监管局在深入推动国家食品安全示范城市创建的同时，通过飞行检查、抽检、约谈等监管手段，扎实有序开展网络餐饮整治工作。

福州市鼓楼区市场监管局加强组织领导，夯实监管责任。明确各阶段分工，切实履行属地监管责任，确保整治工作落到实处、取得成效。组织美团、饿了么、朴朴、橙心优选等9家网络经营者召开食品安全约谈会，落实主体责任，强化社会共治。采取“指导与处罚并举，指导为主，处罚为辅”的人性化执法模式，实行分片包干，责任到人；加大对12315、12345平台上关于网络餐饮食品安全投诉举报件的核实查处力度，扎实落实“诉转案”工作机制，争取实现零的突破；推进网络餐饮领域定向监测工作，目前已定向监测20条。通过“网络餐饮e治理”通报并制止网络餐饮违法违规行为48个（次），收到行业内部举报奖励线索2条，共出动执法人员765人次，餐饮服务经营单位1302家次，下发监督指导意见书157份。

仓山区市场监管局结合线下监管制定了《开展网络餐饮服务食品安全专项整治方案》，组织各所对辖区内从事网络经营的餐饮服务单位进行摸底，摸底仓山辖区内网络外卖店1301家，同时要求13个监管所明确一条街做为重点监管区域。督促入网餐饮服务提供者按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求开展自查，自觉整治经营场所“脏乱差”现象。加强对入网餐饮服务提供者的监督检查，重点对食品经营许可证持证、加工制作、餐饮具洗消、包装材料、食品配送、佩戴口罩等情况开展检查。同时，加强对《食品安全法》《福建省食品安全条例》《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》等法律法规的宣传培训。截至8月10日，仓山区市场监管局共出动执法人员876人次，检查餐饮服务单位283家，开具监督意见书22份，下达责令改正通知书8份，立案14起，罚没5万元。

马尾区市场监管局落实主体责任，强化社会共治。7月份，约谈辖区主要入网餐饮单位28家，宣传《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》及食品安全相关知识，要求其落实网络餐饮食品安全主体责任。8月2日，组织美团、饿了么、朴朴、永辉生活等8家网络经营者召开食品安全约谈会。同时，加大对12315、12345平台上关于网络餐饮食品安全投诉举报件核实查处力度，推进网络餐饮领域定向监测工作，已定向监测55条。

长乐区市场监管局线上通过“网络餐饮e治理”APP，重点排查商家信息公示、经营范围、食品原料公示、证照是否齐全等四方面内容，截至目前，累计通报违规网店70家，整改70家，抄送网络第三方平台属地市场监管部门3家。线下突出对入驻外卖平台商家的经营条件进行实地核查，重点对原料采购、环境卫生、配送餐具容器、规范佩戴口罩、是否委托加工等方面进行排查。印发、张贴网络餐饮e治理有奖举报公告2300多张，发动更多市民共同参与网络外卖行业的监管，有效遏制脏乱差现象。截至目前，长乐区市场监管局累计出动执法人员1374人次，检查发现超范围经营、经营场所脏乱差和未规范佩戴口罩等问题84家，责令改正44家，处理投诉举报6起，立案27起。