据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计,7月14日—7月20日猪肉(含生猪)、蔬菜和水产品交易量略增;鸡蛋批发价略涨。 上周猪肉日均交易量8653头(664.21吨),环比增加0.05%;生猪到杭价日均16.27元/公斤,较前一周上涨0.43%;猪肉批发价日均19.54元/公斤,上涨0.21%。与前一周相比,猪全精肉上周零售价35.65元/公斤,上涨1.8%;猪后腿肉29.59元/公斤,上涨4.23%;猪大排36.5元/公斤,上涨1.3%;猪无骨夹心肉29.26元/公斤,上涨0.17%;猪肋条肉37.94元/公斤,上涨0.42%。 环比前一周,上周蔬菜批发市场日均交易量3596.14吨,上涨1.29%。17个蔬菜品种上周批发价“5涨12跌”,整体均价3.81元/公斤,下跌2.31%。涨幅较大的为:芹菜5.57元/公斤,上涨8.58%;萝卜1.49元/公斤,上涨2.05%;西红柿5.01元/公斤,上涨1.83%。跌幅较大的为:冬瓜1.29元/公斤,下跌16.23%;大白菜1.52元/公斤,下跌11.63%;茄子4.52元/公斤,下跌11.55%。与前一周相比,纳入监测的28个蔬菜品种上周零售价“11涨17跌”,整体均价9.85元/公斤,下跌0.51%。零售价涨幅较大的为:韭菜10.95元/公斤,上涨3.3%;小白菜5.77元/公斤,上涨3.04%;芹菜10.13元/公斤,上涨2.53%。跌幅较大的为:萝卜2.91元/公斤,下跌5.83%;西红柿8.92元/公斤,下跌4.6%;菠菜11.68元/公斤,下跌3.63%。 上周蛋类批发日均交易量1035吨,环比持平。受高温天气影响,蛋鸡产蛋率及蛋重均有所下降,上周鸡蛋批发价7元/公斤,较前一周上涨6.06%。 水产品上周批发交易总量3305.6吨,日均交易量472.23吨,上涨0.03%。8个水产品种上周批发价“1涨5平2跌”,整体均价42.34元/公斤,下跌0.09%。与前一周相比,纳入监测的11个水产品上周零售价“8涨3跌”,整体零售均价62.79元/公斤,上涨2.3%。零售价涨幅较大的有:鲳鱼48.38元/公斤,上涨9.21%;带鱼49.87元/公斤,上涨5.77%;跌幅较大的有:墨鱼64.86元/公斤,下跌3.58%;小黄鱼39.36元/公斤,下跌1.48%。 (数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目) |