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西湖畔的这座农贸市场不一般
 
2024-12-17 10:26:20   杭州网

近日,期待一年之久的西湖·东山集正式开业了。这个被坊间称为“离西湖最近的宝藏菜场”在焕新升级后,给市民带来了哪些惊喜?记者前去探了一探。

西湖·东山集共由3栋建筑组成,总建筑面积达12500㎡。其中一期(A区东山弄市集)定位为“一菜一早”民生工程,面积为6800㎡;二期(B、C区东山里)则定位为“新邻里共生空间”,主张“烟火气里的质感生活”。

黑珍珠餐厅大厨开的早餐店

吃一顿黑珍珠大厨出品要花多少钱?这个答案在西湖·东山集市。“吃一顿早餐10元以内,他家的就是好吃、实惠。买好菜,再逛进来吃个早点,太‘落胃’了。”有顾客这样评价。

A区东山弄市集一楼角落里不到2平方米的小店“碗里香”,开业不到两个月就已经成为附近社区居民的“私家食铺”,1.5元一个的牛肉生煎汁多皮脆,5元一碗的牛肉粉丝肉多汤浓。然而鲜为人知的是,这家小店背后的主理人翁琪曾经就职于杭州一家知名黑珍珠餐厅。

店名“碗里香”取自杭州话“屋里香”的谐音,说起开店的本意,翁琪说,“就是想让客人体会在家美美吃早餐的感受。”

“我们合伙人中有一位是做和牛供应链的,所以我们店里的产品只要用到牛肉,都是直接品质拉满到和牛。”翁琪介绍,“杭州人嘴很刁,东西好不好,一吃就知道。”

说起为什么要在菜场开一家小店,翁琪说源于不甘心,“网上都说杭州是‘美食荒漠’,作为餐饮从业人员,我想证明,自己可以做人均500元的黑珍珠餐厅大餐,也可以把人均5元的民间小吃做好。”

修修补补中重温“烟火气”

鞋子开胶粘一下还能穿,拉链坏了,换一根继续用,对于东山弄居民来说,散落在附近的修补店给生活增加了不少“烟火气”。

这次西湖·东山集把曾经散落在附近的修补店集中到了便民服务中心,让居民能一站式解决小修小补问题。

王小平夫妇早年在鞋厂上班,几经波折,最终决定在东山弄开间修鞋铺子。“家里的旅游鞋破洞了、皮鞋脱胶了,附近居民第一时间就想到他们,都说他们修得结实又美观。”住在东山弄社区的高大爷说。

除了附近居民,还有不少搬了家的老顾客特地赶回来修鞋。王小平夫妇说,如果遇上一些简单的鞋底脱胶,基本收个两三块钱,就能修补好。但是送来这里的鞋子,大部分修补起来并不简单,“通常都有‘疑难杂症’,得花上些时间才能弄好。”

胡慧芳夫妇扎根在东山弄20多年了,但直到7年前,裁缝出身的胡慧芳才拾起她一身裁衣、缝衣的手艺,将售卖劳保用品的杂货铺子变成修改衣服的铺子。胡慧芳说:“来这里的大多是一些老顾客,也有人特地找了‘跑腿’,从滨江区把要修改的衣物送过来。”

这里是新邻里共生空间

走进二期东山里,记者忍不住“哇塞”,这里有在老小区很难遇见的12米挑高空间,让人有种豁然开朗的感觉。

在内部空间设计上,东山里呼应宋韵“青绿”,意在表达远山青黛、风雅宋韵、尽在东山,打造集传统韵味与现代审美于一体的社区商业空间。此外,东山里还增加了户外景观外摆区域,给居民游客提供休憩休闲空间,也可作为周末节日的社区活动场所,为商铺营造优质的经营环境。

除了饮食购物,东山里还将联合一期为周边居民提供更多元化的生活方式,重新链接商户、居民、游客。

“有了这么好的场地,今后,我们将不定期举办文化沙龙、公益活动、便民活动、文创市集等活动。”杭州东山农贸市场有限公司董事长山海雯对西湖·东山集有更多规划,“这里不仅是一个便民消费的场景,这里更是一个新邻里共生空间。”她透露,今后,西湖·东山集将拿出更多精彩内容,来赋能更加美好的生活。

 
来源:杭州日报    作者:记者 徐晟哲    编辑:郑海云    
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