为及时消除建筑工地食堂存在的食品安全风险隐患，督促建筑工地落实食品安全主体责任，近日，北京市顺义区市场监督管理局在辖区内开展工地食堂专项检查行动。检查中，执法人员重点检查建筑工地食堂原材料进货情况、人员健康管控情况、操作间环境卫生、食品加工过程和食品贮存情况以及食品留样情况是否符合要求，督促建筑工地落实食品安全主体责任，避免发生食源性疾病以及食品安全事件。
