余杭晨报讯 俗话说“金九银十”,农历九月正是吃大闸蟹的好时节。昨日,记者在杭州水产品批发市场看到,货车来来往往,一筐筐大闸蟹被搬进搬出,商户门前的水箱已被不同规格的螃蟹塞得满满当当,不时有市民前来选购。 记者了解到,自9月22日起,阳澄湖大闸蟹陆续上市,但是数量很少,目前批发市场的大闸蟹主要来自江苏兴化和高淳,还有少量来自安徽,质量与阳澄湖大闸蟹相差无几。 市场工作人员介绍,今年螃蟹产量高,国庆期间供应充足,但受炎热天气的影响,螃蟹口感偏嫩,肉质不够紧实,导致价格和销量相较往年皆有下降。“可能要等到10月底天气转冷,螃蟹肉质才会更紧实,到时价格和销量都会提升。”工作人员骆智群告诉记者。 商户小高告诉记者:“今年很多客户都说螃蟹肉质没有往年好,销量也差了很多。去年平均每天能卖7000斤左右,今年最多的一天也才卖了5000斤,少的时候只有3000斤。虽然国庆假期螃蟹价格比平日高,但和往年相比还是下降不少,4两的母蟹市价在每斤65元左右,去年3两的母蟹就能卖到这个价格。” |