每日商报讯 据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计，6月30日—7月6日猪肉（含生猪）和禽蛋交易量下跌，蔬菜和水产品交易量小幅上升；猪肉、蔬菜和水产品批发价略涨。

上周猪肉日均交易量8664头（664.50吨），较前一周环比减少3.4%；生猪到杭价日均16.12元/公斤，上涨0.69%；猪肉批发价日均19.2元/公斤，上涨2.62%。与前一周相比，猪全精肉上周零售价34.81元/公斤，上涨0.4%；猪后腿肉28.13元/公斤，下跌0.92%；猪大排35.94元/公斤，上涨2.13%；猪无骨夹心肉29.62元/公斤，下跌1.17%；猪肋条肉36.84元/公斤，上涨0.49%。

环比前一周，上周蔬菜批发市场日均交易量3358吨，上涨0.39%。17个蔬菜品种上周批发价“14涨3跌”，整体批发均价3.86元/公斤，上涨4.89%。部分叶类菜受高温影响，价格温和上涨。批发价涨幅较大的为：芹菜4.09元/公斤，上涨25.08%；包心菜1.81元/公斤，上涨19.87%；菠菜7.68元/公斤，上涨10.66%。跌幅较大的为：冬瓜2.2元/公斤，下跌6.78%；土豆2.2元/公斤，下跌1.35%；四季豆8.12元/公斤，下跌0.73%。

与前一周相比，上周蛋类批发日均交易量1036.43吨，环比下跌0.34%；鸡蛋批发价6.6元/公斤，持平；鸭蛋15.3元/公斤，持平。

水产品上周批发交易总量3337.95吨，日均交易量476.85吨，较前一周上涨0.14%。8个水产品种上周批发价“1涨6平1跌”，整体均价42.55元/公斤，上涨0.07%。与前一周相比，纳入监测的11个水产品上周零售价“7涨4跌”，整体零售均价62.4元/公斤，上涨1.73%。零售价涨幅较大的有：草鱼33.85元/公斤，上涨18.15%；带鱼51.51元/公斤，上涨6.34%；零售价跌幅较大的是：鲳鱼45.96元/公斤，下跌6.15%；鳊鱼39.87元/公斤，下跌1.12%。

（数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目）