溯富春江而上,至群山深处,有个古老山村,名叫芦茨村。这是一个远近闻名的网红旅游村,游客络绎不绝。 村民姚明珠与丈夫一起经营的白云源山水民宿就坐落于此。25年以来,凭借着诚信热情的经营之道,生意红红火火。 她还总是把自己在经营中总结出来的经验发在民宿群里共享,引导同行诚信经营、合作共赢。 诚信服务,让顾客放心消费 2002年,姚明珠从杭州回到桐庐创办民宿,成为芦茨村第一批“吃螃蟹的人”。 诚信经营是她和丈夫之间的默契。这么多年,在她的店里几乎没有发生过消费纠纷。 姚明珠举了个例子,曾有一个顾客用餐时点了一份南瓜饼,大多数人对这道菜的印象是甜甜的炸至金黄色的小球,但她用的是绿色的南瓜丝做成的,有些顾客没吃过尝个鲜,碰到有顾客有异议的,她一般加以解释并对菜品无理由退换。 有人通过微信预定民宿,姚明珠会在接单后主动用文字告诉顾客预定的具体信息,比如时间、房间数量、房型、房价、定金等,让顾客核实并确认。她说,在不宰客不欺客的前提下接单,让客人明明白白消费,能避免一些不必要的消费纠纷,让来桐庐旅游的游客放心消费。 对顾客的负责还体现在菜品上。前两天,一个50多人的团队在姚明珠的民宿里用餐,5桌人吃的几餐饭里没有一个菜是重复的,顾客们吃得满意,直夸老板娘接待用心。好几个人加了姚明珠微信,说下次还要来。 其实,这正是她多年来总结的生意经:碰到有团队来,她提前一天就会摸排菜单,然后采购新鲜食材,真材实料,让客人满意。“做生意要对得起良心的。” 随着OTA(旅游消费者通过网络向旅游服务提供商预订旅游产品或服务)的兴起,好多顾客劝姚明珠把民宿上架到网络平台,吸引客源。“跟上时代嘛,我们确实上架了,也有不少客人来玩。”不过,她说平台上来的客人其实只占了总客流的三分之一,更多人还是通过朋友介绍直接电话或微信预定,可见民宿的口碑真的很要紧。 网络预定平台上也是一箩筐的好评——“老板娘很热情”“民宿餐饮非常推荐”“民宿提供免费游泳圈,补渔网,水枪玩乐”“玩得晚了,没想到大姐在门口等了我们很久”“大姐还特意给小朋友蒸包子”…… 诚信共赢,带动同行增收致富 25年来,姚明珠和丈夫一步一个脚印扎实做好民宿,自己富起来的同时,还不忘带动周边农户在家门口增收致富。 “同行不成冤家”是她时常挂在嘴边的一句话。“暑假民宿订单多,我们这里已经排到8月第三个周末了,都是满房状态,有游客问,我就会给他们介绍村里其他家的民宿,有生意大家一起做,一家好不叫好。” 开民宿的邻里村民亲切地叫她“大姐”,因为她的生意经从不藏着掖着,总是热心肠地帮忙出谋划策。很多家民宿在提升改造时会咨询她,她也毫无保留地给大家提供建议和经验,被大家亲切地称呼为“姚大管家”。 “这里的凉亭可以改造成侘寂风(以素为美,以简为美,以枯为美,以缺为美……),方便客人出片。”“2楼露台不要浪费,加个天幕布置成户外烧烤区。”……全屋转一圈,姚明珠毫无保留地传授经验,帮助出谋划策。 为了提振消费,不少村民想到了降价。“恶意的低价竞争损害的是每个人,我们必须抱团经营,齐心协力。”关键时刻,姚明珠呼吁村民们挖掘各家经营特色,提升服务水平。“我家有茶寮、你家有卡拉OK、他家有村咖,大家一起开放服务,资源共享,让游客一次性体验多种特色活动,提高民宿的整体吸引力,吸引、留住游客。” 想到夏天游客来溯溪要带很多工具太麻烦,各家民宿组团买好了免费提供——你家出手划船,我家提供游泳圈,还有网兜、水枪,都放在同一个地方。游客们看了拍手欢呼:又多了新的玩具。 “我们这儿有绿水青山,也有金山银山。希望大家高高兴兴地来,带着对桐庐的美好印象满意而归。”姚明珠笑着说。 |